团圆美满-猪肉豆角包子
蓬松暄软的豆角包子,好看又好吃。包子寓意着家庭的团圆和生活的美满。在年夜饭的餐桌上,吃包子寄托家人团聚、幸福安康的美好愿望。 包子馅料用油是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,蓬松暄软的包子,咬上一口真的是太香啦!外婆乡小榨菜籽油,上色增香,去腥提味,记忆中小时候的菜油香。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
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步骤1/14
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豆腐角去两头洗净上锅蒸至半熟。
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凉凉后顶刀切碎备用。
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葱姜香菜切碎备用。
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肉切成丁备用。
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锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤6/14
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放入切好的肉丁。
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步骤7/14
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翻炒变色,加豆瓣酱、蚝油炒出酱香味。
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将炒好的肉丁倒入豆角中,加葱姜香菜,鸡精,盐。
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拌匀即可。
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步骤10/14
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发酵好的面团排气揉光滑,搓成长条切成均匀的剂子,按扁擀成包子皮。
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放上馅料。
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包成包子。
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步骤13/14
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放入蒸锅二次醒发1.5倍大,冰水下锅,水开记时蒸15分钟焖5分钟即可出锅。
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最后一步
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蓬松暄软,好看又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-30 · 山东省
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