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酸青瓜火腿拌海蜇皮的做法

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酸青瓜火腿拌海蜇皮

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马上就要过年了，饭桌上只能少了下酒解腻的凉拌菜，分享一道鲜香又酸爽的酸青瓜火腿拌海蜇皮，营养丰富又开胃，上桌就秒光！参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海蜇皮 100克

、

酸青瓜 50克

、

烟熏火腿 6片

、

香菜半根

、

腊八蒜适量

、

盐适量

、

味精 1丢丢

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先备齐所有的食材，海蜇皮提前泡发4个小时，期间多换几次清水，泡好备用。
步骤2/7 点击查看大图
火腿片切成和海蜇皮差不多的粗条备用。
步骤3/7 点击查看大图
把酸青瓜也切成和海蜇皮差不多的粗条，香菜切段备用。
步骤4/7 点击查看大图
把所有的食材放入容器中，喜欢吃腊八蒜的可以多放一些。
步骤5/7 点击查看大图
加入适量盐➕1丢丢味精➕1勺白糖➕1勺芝麻油，所有食材搅拌均匀即可装盘食用。
步骤6/7 点击查看大图
好吃到停不下来，一吃一个不吱声。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-28 · 山东省

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