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五花肉炖豆角土豆

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劼书

窗外寒风凛冽，屋内灶火正旺。这一锅五花肉炖豆角土豆，是冬日里最踏实的慰藉。 五花肉切得肥瘦相间，在热油里慢慢煸出油脂，滋滋作响的声音，是厨房最动听的乐章。东北的油豆角一定要选那种宽宽的，炖到皮起皱、肉软烂；土豆则吸饱了肉汁，轻轻一夹就碎成泥。 揭开锅盖的瞬间，浓郁的酱香裹挟着肉香扑面而来，热气腾腾中，连空气都变得温暖。盛上一碗米饭，浇上两勺浓稠的汤汁，大口扒进嘴里，软糯咸香，那是家的味道，也是人间烟火最抚凡人心的时刻。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 200克
、
食用油 10克
、
生抽 15克
、
盐 1克
、
蚝油 勺适量
、
豆角 500克
、
土豆 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-27 · 吉林省

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