节节高“参”|参香芋排
年夜饭的好头彩的硬菜~节节高“参”,高丽参蒸排骨,排骨分段状似竹节,象征事业、学业步步提升,高丽参的“参”与“升”同音,新年来上这样一道蒸的硬菜,营养与美味相融,吃下去更是健康与好头彩共享。正官庄高丽参有着补气血搭配排骨红肉,营养互补,补气血加倍,新年吃出好气色,新年好运来。 参与活动: #团圆爱加参,跟着大师解锁年味新吃法!#
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步骤1/13
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猪小排洗净之后放入料理碗中加入1勺米酒
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步骤2/13
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倒入1勺生抽、1勺老抽
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步骤3/13
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倒入1勺蚝油
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步骤4/13
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翻拌均匀之后腌制1小时
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步骤5/13
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芋头洗净切块铺在底部
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步骤6/13
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上面铺好腌制好的排骨
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步骤7/13
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盖上盖子大火煮开后蒸30分钟
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步骤8/13
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放入4片正官庄高丽参
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步骤9/13
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继续炖煮10分钟即可关火
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步骤10/13
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装入盘中
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步骤11/13
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新年好头彩的硬菜
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步骤12/13
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吃下节节高'参'
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最后一步
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成品图
正官庄高丽参可以炖汤,泡服,蒸炖,入菜时在出锅前10分钟加入就可以更好的释放其营养,也更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-26 · 上海
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