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高丽参鸡汤

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辰辰妈dg

新年阖家团圆，炖上一锅热乎乎的高丽参鸡汤，所有美好的期许都在汤里啦。一锅暖意，千载传承。高丽参鸡汤是韩国宫廷养生名膳，凝聚着药食同源的东方智慧。鲜嫩的鸡肉与珍贵的高丽参，文火慢炖出澄澈金汤。鸡肉酥烂脱骨，参香温润入喉。这不仅是一道菜，更是补元气的养生哲学，传递着对健康的虔诚守护。 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
食材清单 加入采购清单
鸡 1只
、
正官庄高丽参 4片
、
红枣 8个
、
枸杞 6个
、
姜 6片
、
葱 1段
、
香菇 6朵
、
盐 2克
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

炖煮关键 · 鸡肉焯水后，与高丽参、泡发好的菌菇一同入冷水锅，大火煮沸后转文火，保持“菊花心”般微沸状态慢炖。 · 调味最后：关火前5分钟依口味加盐，避免盐分过早渗透使肉质变柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-07 · 山东省

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