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高丽参炖萝卜肉块

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辰辰妈dg

年夜饭做一道温润滋补的家常炖菜，巧妙融合高丽参的药膳精华与萝卜的清甜。高丽参补气安神，白萝卜消食顺气，肉块则提供醇厚底味与饱满口感。经小火慢炖，高丽参的甘香渗入汤底，萝卜吸饱汤汁变得晶莹软糯，肉质酥烂不柴。这碗热气腾腾的炖品，滋味层次丰富，尤其适合秋冬季节，为身体驱散寒意，带来由内而外的温暖与滋养。 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
食材清单 加入采购清单
里脊肉 500g
、
白萝卜 500g
、
胡萝卜 1个
、
正官庄高丽参 3片
、
葱花 20g
、
姜 3片
、
盐 2g
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

小贴士 1. 选用里脊肉或带骨肋排，肥瘦相间，久炖后肉质酥软不柴。 2. 炖煮时水需一次加足，中途添水会影响汤的浓度与风味。 3. 此汤性偏温补，体内燥热或感冒发烧时建议暂停食用。

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发布于 2026-01-31 · 山东省

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