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人参猪骨汤的做法

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人参猪骨汤

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气血充盈是运势根基，这碗汤补元气、养气血，帮你攒足“底气”，新一年事业财运节节高！这道菜做法一点不难，我用到了正官庄6年根高丽红参，6年根的高丽参足龄生长，其中富含人参皂苷，参香浓厚，而且性温不燥、益气补血，像“恒温续航”，很适合中老年人长期滋养，用它入菜很合适。现在天气正凉，可以做起来！参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#

食材清单加入采购清单

猪脊骨 500克

、

正官庄高丽参 6片

、

红枣 6颗

、

枸杞子 1小把

、

小葱 1根

、

姜 3片

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需的食材
步骤2/8 点击查看大图
正官庄高丽参，可以自己切片。把高丽参蒸8分钟左右、蒸到能掰软的状态，就可以用刀45度角度切成片了，切好的片留下做菜用的，剩余晒干密封保存。
步骤3/8 点击查看大图
锅内加水，冷水放入猪骨，放入姜片和料酒，烧开后捞出。
步骤4/8 点击查看大图
焯好的猪骨再清洗控水
步骤5/8 点击查看大图
另起一锅，加水放入猪骨、水要没过食材，再放入红枣和参片，煮开后小火煮炖半小时
步骤6/8 点击查看大图
再放入枸杞子和盐调味，煮5分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
最后关火撒葱花出锅
最后一步点击查看大图
解馋又滋补，给家人做一份吧！

小贴士

正官庄6年根高丽红参，是全球销售额第一的知名品牌，可炖汤、可泡水。煮粥、含服等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-29 · 云南省

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