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姜母鸭的做法

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姜母鸭

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭子 1只

、

生姜 300克

、

米酒 500毫升

、

老抽 15毫升

、

芝麻油 30毫升

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭肉切块
步骤2/9 点击查看大图
米酒、老抽、冰糖混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒香油，放入一半姜片爆香
步骤4/9 点击查看大图
下入鸭肉翻炒
步骤5/9 点击查看大图
倒入米酒调料汁，放入一半姜片
步骤6/9 点击查看大图
中火炖煮60分钟
步骤7/9 点击查看大图
出锅
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-26 · 上海

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