红烧鲫鱼
年夜饭团圆年,不能少了鱼,取寓意年年有余之意!而用鲫鱼,也有吉祥如意之意! 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
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步骤1/11
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先来个成品图
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食材准备,鲫鱼清洗干净,用厨房纸吸一下
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步骤3/11
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热锅,放一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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油热,放生姜大蒜花椒,
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步骤5/11
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放入鲫鱼,慢慢煎一下
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步骤6/11
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沿锅边放一勺料酒
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步骤7/11
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再放适量生抽
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步骤8/11
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老抽
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步骤9/11
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再放适量水没过鲫鱼,放适量白糖,一丢丢蚝油,大火烧开后盖锅盖
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步骤10/11
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等鱼汁收得差不多,准备出锅
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最后一步
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撒一点葱花!
喜欢辣可以放一点小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-25 · 江苏省
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