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加拿大北极虾菠菜咖喱的做法

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加拿大北极虾菠菜咖喱

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这道“新春金虾翡翠咖喱”专为年夜饭设计，自制咖喱酱料健康低脂，金黄汤汁包裹着鲜红北极虾与翠绿菠菜，宛如红翡绿翠，色泽喜庆。入口虾肉弹嫩，菠菜吸饱了椰香与香料滋味，浓郁暖胃。金黄寓意富贵，鲜虾象征活力，为新春家宴增添一抹异域风味与融融暖意，祝家人在新的一年丰盈美满。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 300克

、

原味酸奶 100毫升

、

椰浆 125毫升

、

香菜 1根

、

菠菜 3根

、

白洋葱半个

、

蒜 3瓣

、

姜黄粉 1大勺

、

孜然 2勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
配菜处理，蒜切碎，洋葱切丝，菠菜切断、香菜切段。
步骤2/8 点击查看大图
油热煸炒蒜末和孜然。
步骤3/8 点击查看大图
炒香放入洋葱丝，微微透明后加入酸奶（酸奶炒到水分蒸发的差不多）。
步骤4/8 点击查看大图
撒入姜黄和辣椒粉。
步骤5/8 点击查看大图
倒入200ml温水煮开。
步骤6/8 点击查看大图
加椰浆继续煮5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
之后放入加拿大北极虾炖煮。
最后一步点击查看大图
最后放上菠菜，撒香菜完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-14 · 北京

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