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加拿大北极虾海鲜烤串的做法

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加拿大北极虾海鲜烤串

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这道 “金玉满堂北极虾烤串” 绝对是年夜饭餐桌上的亮点。外皮焦香的加拿大北极虾与五彩时蔬、凤梨穿成串，烤制后红润诱人，宛如一串串节日的鞭炮，喜庆又热闹。虾肉紧实爆汁，果蔬清甜解腻，孜然与胡椒的香气烘托出浓郁年味。高蛋白、低脂肪，寓意新年健康富足，金黄与鲜红交织的色泽，更是为新岁讨个“红火灿烂、金玉满堂”的好彩头，瞬间点燃团聚的欢愉气氛。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 12只

、

彩椒 2个

、

洋葱半个

、

菠萝 1/4个

、

鱿鱼 1片

、

生抽 1勺

、

小番茄 6个

、

黑胡椒 3克

、

葱、姜、料酒适量

、

孜然粉 1勺

、

柠檬汁适量

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
放少量盐、黑胡椒、柠檬汁，把加拿大北极虾腌制10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
红、绿彩椒、洋葱、凤梨切小块。
步骤3/8 点击查看大图
鱿鱼切花刀，再改刀成长方形的块。
步骤4/8 点击查看大图
放入锅中，加葱、姜、料酒煮开捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
一勺生抽、一勺蚝油、适量黑胡椒碎，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
将处理好的食材和加拿大北极虾依次穿到竹签上。
步骤7/8 点击查看大图
撒孜然粉、少量的盐、表面喷一层油。
最后一步点击查看大图
送入烤箱，180度烤10分钟，取出完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-14 · 北京

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