竹薯牛干巴汤
竹薯，也叫竹芋、冬笋、冬粉薯，在广西、云南、海南等地区被广泛种植。之所以叫竹薯，主要是因为它的根茎中含较多淀粉。竹薯的外形有点像分节的生姜，又有点像皮色发黄的小号红薯。
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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竹薯去皮 洗净切片
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步骤3/6
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起锅烧水
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步骤4/6
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锅里倒入竹薯 煮20分钟左右 因为这个有微毒
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步骤5/6
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倒入牛干巴 这里是用炒好的 没有现切放进去也可以
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最后一步
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发布于 2026-01-12 · 云南省
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