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鼓汁蒸排骨（粤菜）

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严小姐手工坊

广东早茶必点之一 各种鼓汁 好吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 1条
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
淀粉 1勺
、
酱油 1勺
、
食用油 1勺
、
蒜 3半
、
姜 1块
、
豆豉 1勺
、
蚝油 1勺
、
胡椒粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

不喜欢有汤汁的可以少放水蒸制 想要颜色更好可以出炉撒上葱花 有黑豆豉就用这个没有就用本地的 没有淀粉就用地瓜粉 土豆粉 什么粉都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-01 · 云南省

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