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白果烧鸡肉的做法

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白果烧鸡肉

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鸡肉算是我家餐厅上的常客，因为鸡肉营养价值高，跟任何食材都能很好的搭配，鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，是健康饮食的优质选择。从古至今，鸡肉的做法层出不穷，无论是宫廷盛宴还是家常便饭，都少不了它的身影。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

白果 150克

、

鸡肉 600克

、

米酒 20克

、

姜片 4片

、

蒜末 5克

、

食盐适量

、

生抽 20克

、

蚝油 20克

、

胡椒粉 2克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烧开一锅清水，把白果放入锅里焯水几分钟捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉砍成小块，炒的鸡肉选择三黄鸡口感会更鲜嫩一些。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，放蒜末和姜片爆香，倒入鸡肉大火翻炒，加入米酒炒出香气，鸡肉变色略干后加入生抽，蚝油炒匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入清水焖煮沸腾，倒入白果拌匀几分钟，加入食盐调味即可出锅。
最后一步点击查看大图
一道很好吃的白果烧鸡就做好了，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-27 · 广西

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