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加拿大北极虾菠菜咖喱

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这道菜没有使用现成的咖喱膏，而是用香料自制咖喱调味。这样调制的咖喱热量更低、更健康，也能让菠菜充分吸收酱汁，口感鲜香入味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 300克

、

原味酸奶 100毫升

、

椰浆 125毫升

、

香菜 1根

、

菠菜 3根

、

白洋葱半个

、

蒜 3瓣

、

姜黄粉 1大勺

、

孜然 2勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
配菜处理，蒜切碎，洋葱切丝，菠菜切断、香菜切段。
步骤2/8 点击查看大图
油热煸炒蒜末和孜然。
步骤3/8 点击查看大图
炒香放入洋葱丝，微微透明后加入酸奶（酸奶炒到水分蒸发的差不多）。
步骤4/8 点击查看大图
撒入姜黄和辣椒粉。
步骤5/8 点击查看大图
倒入200ml温水煮开。
步骤6/8 点击查看大图
加椰浆继续煮5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
之后放入加拿大北极虾炖煮。
最后一步点击查看大图
最后放上菠菜，撒香菜完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-25 · 北京市

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