加拿大北极虾时蔬玉米卷
TACOS,塔可饼,即墨西哥玉米饼,一般多以豆类、米饭、肉类为馅料,卷起食用。今天我们用海鲜为馅,而且馅料还是加拿大特色海产,熟冻北极虾和翡翠螺。 翡翠螺可焗可煮,螺肉鲜甜弹牙,肥厚有韧性;翡翠螺还含有丰富的蛋白质和铁,而且脂肪含量很低,实为美味与营养兼具。
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步骤1/9
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深底汤锅,烧开水,加入藜麦,煮15分钟,捞出过冷水备用。
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步骤2/9
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翡翠螺取螺肉,切小块,备用。
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步骤3/9
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加热大平底不粘锅,放入橄榄油,加入洋葱,轻轻翻炒2分钟直到洋葱变软。加入大蒜末、甜椒粒,翻炒2分钟。
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步骤4/9
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加入红辣椒粉、搅拌1分钟。加入西红柿粒,翻炒3分钟。最后加入藜麦,撒少许海盐和胡椒碎调味.
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步骤5/9
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找一个大玻璃盆,加入北极虾虾仁、翡翠螺肉、红绿黑橄榄,调味:加入胡椒碎、淋上柠檬汁。
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步骤6/9
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把炒好的蔬菜,倒入玻璃盆,撒一点香菜,拌一下。
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步骤7/9
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加热墨西哥玉米卷。预热烤箱180度,放入垫了锡纸烤盘里,墨西哥玉米卷加热3分钟。取出后用筷子定一下型备用。
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步骤8/9
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取一个直径35cm以上的圆白盘子,铺上生菜碎。把混合好的北极虾和蔬菜装入玉米卷,即可。
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最后一步
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完成。
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发布于 2026-03-11 · 北京市
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