麻酱拌馄饨
-
步骤1/5
猪前腿肉切小块，葱姜花椒水一起放入冰箱冷冻一会，到微微冰碴。
-
步骤2/5
拿出肉，搅成颗粒状，放入8g盐，6g糖，1g胡椒粉，5g松茸鲜，10g蚝油，香油适量。葱姜水分3次倒入。继续用搅拌机搅。直至成泥状。
-
步骤3/5
可以加虾仁，紫菜。可以加芝士玉米粒。可以加皮蛋。
-
步骤4/5
馄饨皮，加馅两头蘸水对折，捏实。两个角再捏在一起。
-
最后一步
调料汁，小米辣，葱花，辣椒面，白芝麻泼上热油。再放生抽，蚝油，一点醋，白糖，一小勺盐，松茸鲜，搅拌均匀。麻酱，花生酱温开水搅拌开。倒入料汁。最后放点香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-23 · 吉林省
麻酱拌馄饨的相关分类
麻酱拌馄饨的相关推荐
-
干锅菜花
1393人看过 -
牛肉汤饭
46人看过 -
韭菜炒鸡蛋
1823人看过 -
懒人版酱香饼—不用揉面
80079人看过 -
小鸡炖蘑菇
2945065人看过 -
做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
446522人看过 -
黄瓜咸菜
751人看过 -
大枣年糕
1203人看过 -
滑蛋鸡腿肉
1171人看过 -
茄子焖饭
1696人看过 -
零失败的核桃酥
349828人看过 -
鲜蔬牛肉卷
273人看过
