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滑蛋鸡腿肉的做法

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滑蛋鸡腿肉

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鸡腿肉 100克

、

紫洋葱

、

鸡蛋 1个

、

酱油 1勺

、

黑胡椒粉少许

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
鸡腿肉加老抽，生抽，料酒，淀粉腌制10分钟。
步骤2/4
油热下鸡腿炒变色，微焦，再加圆葱炒
步骤3/4
再加入料汁，生抽4勺，蚝油1勺，白糖半勺，黑胡椒1小勺，水半碗。加牛肉粉，鸡精。闷煮5分钟。
最后一步
加蛋液到凝固。撒葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-19 · 吉林省

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