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南瓜鸡蛋布丁的做法

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南瓜鸡蛋布丁

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南瓜鸡蛋布丁是款非常营养美味的甜品，南瓜排毒润肤，健脾胃，是秋冬的营养蔬菜首选之一，鸡蛋虽说是个便宜家常的食材，但所含的营养成分却是超高，多吃保护视力与益智，是学生党的必吃食物，南瓜与鸡蛋做成的甜品，最好不要放糖，南瓜天然的甜味更加有益，多吃也无妨

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

南瓜 200克

、

牛奶 150克

、

抹茶粉 2克

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜鸡蛋布丁
步骤2/9 点击查看大图
南瓜鸡蛋布丁
步骤3/9 点击查看大图
南瓜鸡蛋布丁主材料
步骤4/9 点击查看大图
南瓜去皮切小块后，放微波炉高火5分钟至熟
步骤5/9 点击查看大图
把已经熟透的南瓜块取出来，晾凉后压烂成茸，待用
步骤6/9 点击查看大图
牛奶放碗内，加入鸡蛋，小许的糖打拌至均匀，如果所用的南瓜够甜，可以不放糖
步骤7/9 点击查看大图
再把压成茸的南瓜泥用筛网过滤后，加入牛奶蛋液中，并拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
把盛有南瓜牛奶液的碗用保鲜纸或者是锡纸封好，冷水入锅，蒸18分钟即可取出
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蒸好的南瓜牛奶取出来，稍为晾一下，撒下抹茶粉，即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-19 · 广东省

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