擂辣椒四季豆
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烹饪步骤
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步骤1/5
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四季豆切细丝。
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步骤2/5
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锅洗净，放入辣椒，用勺子边炒边把辣椒擂扁，炒几下后捞出。（注意过程不放油，捞出后可以用漏勺把辣椒籽筛掉）辣椒量根据自身喜欢及身体情况调节。
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步骤3/5
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锅中放油，放入蒜末炒香再放入豆角丝炒至变软。再放入盐、豆豉炒匀。
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步骤4/5
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再放入擂好的辣椒炒匀即可。
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最后一步
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成品。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-19 · 北京
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