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手把羊腿肉的做法

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手把羊腿肉

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羊小腿 1200g

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

白酒适量

、

料酒适量

、

韭菜花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗干净的去皮小羊腿。
步骤2/6 点击查看大图
小羊腿冷水下锅，加料酒，大火烧开。
步骤3/6 点击查看大图
去浮沫，捞出羊腿，把羊腿用清水冲洗一下。
步骤4/6 点击查看大图
另起锅
步骤5/6 点击查看大图
另起锅放入冲洗好的羊腿，加适量清水、葱、姜、盐及少量白酒。大火烧开，转小火煮1小时。
最后一步点击查看大图
捞出养腿，弄下来肉沾着韭菜花等调料吃就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-14 · 北京

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