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孜然羊排

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孩子放学说在门口都闻到羊肉的香味，这个外焦里嫩香气迷人的孜然羊排，家人赞不绝口，我每周都会做。以前羊排用烤箱烤太费电了，随手买的利仁小钢人电饼铛烙饼煎包子已经很棒了，它优秀得能代替家里的炒锅和烤盘，冲着它304不锈钢材质0涂层入手的，再不担心掉涂层，用起来更加安全放心。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊排 750克

、

孜然粉 5克

、

黑胡椒粉 2克

、

红椒粉 2克

、

海盐 2克

、

橄榄油 10克

、

黄油 10克

、

迷迭香 3根

、

蒜头一个

、

土豆，小番茄适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备好
步骤2/15 点击查看大图
随手买的利仁小钢人电饼铛，
步骤3/15 点击查看大图
冲着它304D不锈钢材质0涂层入手的，再不担心掉涂层用起来更加安全放心。
步骤4/15 点击查看大图
38毫米加深的烤盘太给力！直接当炒锅用
步骤5/15 点击查看大图
羊扒解冻后用厨房纸吸干血水
步骤6/15 点击查看大图
加入黑胡椒＋海盐＋孜然粉++红椒粉+橄榄油
步骤7/15 点击查看大图
迷迭香+大蒜按摩5分钟腌味
步骤8/15 点击查看大图
加热利仁小钢人电饼铛，喷油，羊排脂肪边立煎30秒，逼出羊油更香，
步骤9/15 点击查看大图
侧放羊扒两面煎至金黄
步骤10/15 点击查看大图
关火，加黄油＋迷迭香+大蒜，往羊扒上淋油 30秒激发香味
步骤11/15 点击查看大图
用锅中余油煎土豆块小番茄，香喷喷了这个配菜
步骤12/15 点击查看大图
如果朋友来聚餐，电饼档打开180度直接当烤盘，太有面子，
步骤13/15 点击查看大图
一边烤羊排一边烤包子轻轻松松
步骤14/15 点击查看大图
利仁小刚人电瓶铛功能强大，为厨房节省了不少空间。
最后一步点击查看大图
羊排装碟，撒孜然粉，羊肉香暴击味蕾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-25

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