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黑松露蒜香奶油虾意面

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备好煮至筋道的意面，开背去线的Q弹大虾，还有剁细的蒜末、融化的黄油和淡奶油，再备少许黑松露碎增香。热锅融化黄油，爆香蒜末，放入大虾煎至变红，加淡奶油煮沸，放意面和黑松露碎翻炒，加盐和黑胡椒调味。意面裹着浓稠的奶油酱汁，带着浓郁蒜香和黑松露的独特香气，大虾鲜嫩Q弹，每一口都丝滑醇厚，鲜香十足。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 8只

、

蒜 3瓣

、

橄榄油适量

、

黄油 1块

、

淡奶油 200ml

、

黑胡椒盐少许

、

意面 1把

、

黑松露酱 1勺

、

欧芹碎少许

、

芝士片 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水沸腾后下入意面。
步骤2/9 点击查看大图
煮9分钟左右捞出过凉水。
步骤3/9 点击查看大图
虾去壳，加入黑胡椒海盐和橄榄油腌制。
步骤4/9 点击查看大图
放入锅中煎至两面金黄。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入蒜末，倒入牛奶搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
放入意面，再放入一片芝士。
步骤7/9 点击查看大图
加入一勺黑松露酱
步骤8/9 点击查看大图
放上虾，撒黑胡椒海盐调味。
最后一步点击查看大图
盖一片芝士，撒欧芹碎和黑胡椒海盐，盖盖焖煮到芝士融化即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-03 · 浙江

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