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番茄滑肉汤

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瘦肉切片加盐、淀粉抓匀腌制，番茄切块炒出沙，加开水煮开，下入肉片滑散煮至变色，加盐调味，淋少许香油即成番茄滑肉汤。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿两个

、

猪肉一份

、

红薯淀粉一份

、

料酒适量

、

九菇鲜一点

、

盐一点

、

胡椒粉适量

、

小葱可选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉片加入盐和9菇鲜调味
步骤2/8 点击查看大图
加入两大勺红薯淀粉，加水调成浓稠面糊
步骤3/8 点击查看大图
将淀粉淋在肉片上抓匀
步骤4/8 点击查看大图
水开放入肉片煮熟后捞出
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油，倒入洋葱和蒜末炒香
步骤6/8 点击查看大图
再倒入番茄炒出汁汤，加入一勺盐调味
步骤7/8 点击查看大图
加入娃娃菜和金针菇，加水炖煮几分钟
最后一步点击查看大图
倒入肉片和葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-01 · 浙江省

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