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茄子肉丁面的做法

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茄子肉丁面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 150g

、

猪肉 1块

、

茄子 1个

、

食用油 20g

、

盐 2g

、

豆瓣酱 20g

、

葱花 20g

、

蒜 6瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好一个茄子，洗净
步骤2/13 点击查看大图
把茄子切成小块，备用
步骤3/13 点击查看大图
切好葱和蒜
步骤4/13 点击查看大图
一块里脊肉，切成小块，备用
步骤5/13 点击查看大图
锅热后加油，把肉块放锅里翻炒
步骤6/13 点击查看大图
炒至变色后，加入葱花，小火翻炒
步骤7/13 点击查看大图
加入黄豆酱，生抽，小火翻炒，注意不要糊锅
步骤8/13 点击查看大图
加入茄子、水淀粉，炒至茄子熟
步骤9/13 点击查看大图
最后加入蒜末，粘稠，就可以盛出了
步骤10/13 点击查看大图
水开煮面条，把面条煮熟
步骤11/13 点击查看大图
喜欢什么面码，就准备些
步骤12/13 点击查看大图
准备开拌吧
最后一步点击查看大图
开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-20 · 北京市

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