豆腐臊子面
一日三餐、好好吃饭～
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步骤1/6
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豆腐切小丁，锅中放少许油，撒一些毛毛盐，放入豆腐丁煎至表面微焦后备用；
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步骤2/6
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锅中放油，爆香花椒粉，放入肉末炒至变色；
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步骤3/6
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放入一勺黄豆酱、干椒节、姜蒜、老抽炒出酱香味；
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步骤4/6
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放入豆腐、胡萝卜丁，调入生抽、胡椒粉、盐翻炒均匀；
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步骤5/6
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加入热水烧开，改小火盖上盖子焖煮10分钟；
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最后一步
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水淀粉勾芡后撒些葱花或香菜即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-28 · 山西
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