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低脂健脾营养早餐/蔬菜山药饼

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健康少油，口感丰富，适合早餐或加餐。山药富含膳食纤维和多种微量元素，有助于健脾养胃；搭配胡萝卜和西兰花，增添维生素与膳食营养。成品软糯鲜香，外皮微脆，内里绵密，老少皆宜。参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 500克

、

胡萝卜 1小段

、

西兰花 4小朵

、

盐少许

、

山茶油适量

、

鸡汁少许（可忽略）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/9 点击查看大图
山药去皮切段，胡萝卜剁碎，西兰花切小朵。
步骤3/9 点击查看大图
蒸锅蒸15分钟至软熟；胡萝卜和西兰花，焯水后捞出沥干。
步骤4/9 点击查看大图
蒸熟的山药压成泥，加入胡萝卜碎、西兰花和盐和鸡汁，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
山药捏成圆形压成小饼。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅烧热，喷上山茶油。
步骤7/9 点击查看大图
放入山药饼，小火煎至两面金黄。
步骤8/9 点击查看大图
装盘即可享用。
最后一步点击查看大图
配一杯核桃豆浆，营养更均衡。少油不腻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-02

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