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白灼生菜

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别再吃外卖轻食了！在家5分钟就能复刻米其林级白灼生菜，健康又美味。先烧一锅开水，加入少许盐和油，放入生菜快速焯烫，捞出装盘，翠绿鲜嫩，口感爽脆。接着调个神仙料汁，锅中倒油，爆香蒜末，加入9菇鲜炒出菌香，再加甜椒碎增添色彩与清甜。放入白糖、蚝油、黑胡椒盐调味，翻炒均匀。将料汁浇在生菜上，瞬间鲜香四溢。一口生菜，一口料汁，层次丰富，低脂又营养，厨房小白也能轻松上手，赶紧试试！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 2棵

、

大蒜一瓣

、

耗油一勺

、

9菇鲜适量

、

盐一小勺

、

花生油适量

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中加水，盐，油，
步骤2/8 点击查看大图
生菜放入锅中焯最多十秒
步骤3/8 点击查看大图
蒜末和甜椒切碎。
步骤4/8 点击查看大图
调一个料汁，加入白糖，蚝油
步骤5/8 点击查看大图
倒一勺9菇鲜
步骤6/8 点击查看大图
锅中放油，爆炒蒜末
步骤7/8 点击查看大图
倒入酱汁。
最后一步点击查看大图
将酱汁淋生菜上。最后可撒点甜椒碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-07

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