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玫瑰吐司的做法

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玫瑰吐司

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一个吐司的量

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 175克

、

波兰种 175克

、

奶粉 20克

、

玫瑰酱 20克

、

糖 30克

、

盐 3克

、

干酵母 2克

、

仙果粉（可不加） 0.5克

、

玫瑰花瓣 2克

、

牛奶 100克

、

黄油 20克

、

牛奶液（刷面）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油和花瓣外，其他材料混合搅拌至厚膜，加入黄油，打至手套膜后加入花瓣。
步骤2/10 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤3/10 点击查看大图
平均分3份，擀卷。
步骤4/10 点击查看大图
放入吐司盒，发酵至九分满（因为没有加蛋液，所以发酵高度要高一些。）
步骤5/10 点击查看大图
表面刷牛奶
步骤6/10 点击查看大图
艾烤箱上170下190烤30分钟，10分钟时盖锡纸。
步骤7/10 点击查看大图
出炉啦
步骤8/10 点击查看大图
晾凉后切片
步骤9/10 点击查看大图
玫瑰味很浓郁
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-21 · 北京

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