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云南百花宴～金雀花豆芽牛肉汤的做法

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云南百花宴～金雀花豆芽牛肉汤

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云南人春天吃花花的季节到啦！只看不炫进肚肚里实在可惜啦！

食材清单加入采购清单

1小时以上

金雀花 100克

、

花生豆芽 20克

、

牛肉 30克

、

鳝鱼鱼骨 20克

、

猪皮或牛皮 30克

、

生姜 1块

、

玫瑰盐 2克

、

花椒粉 1克

、

番茄 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
熬制高汤没有高汤就用水替代
步骤3/9 点击查看大图
番茄切碎加入高汤小火慢煮
步骤4/9 点击查看大图
加入花生芽没有就用豆芽替代花生芽口感清脆
步骤5/9 点击查看大图
加入牛肉片
步骤6/9 点击查看大图
加入调料
步骤7/9 点击查看大图
加入牛肉20秒后倒入处理干净的金雀花
步骤8/9 点击查看大图
小火慢煮
最后一步点击查看大图
盛出开炫

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-19 · 云南省

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