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红烧肉的做法

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红烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉约800克

、

姜适量

、

蒜 4~5瓣

、

生抽 2勺

、

陈醋 4勺

、

糖 3勺

、

葱 2根

、

小米辣 1个

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉洗干净，冷水下锅，加入葱和姜片
步骤2/6 点击查看大图
煮开，撇去浮沫，继续煮20分钟左右
步骤3/6 点击查看大图
锅中加入大蒜煸炒一会，再加入切好的五花肉，煸炒到两面有点发黄
步骤4/6 点击查看大图
倒入一碗水，2勺生抽，3勺糖，4勺陈醋，煮一会
步骤5/6 点击查看大图
煮到差不多这样，剩下一点点汤汁，加入芝麻，出锅
最后一步点击查看大图
装盘，加入小米辣摆盘，软烂酸甜，没胃口的都能吃得下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-24 · 广东省

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