是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
刀板香的做法 点击查看大图

刀板香

浏览 8760 · 收藏 74
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

国内美食精选

刀板香是徽菜经典，以肥瘦相间的五花肉为主料。将肉用盐等调料腌制入味后，清蒸至熟透，再趁热置于刀板之上，“滋滋”声响中，肉的油脂沁入木板，增添独特木香。切片摆盘后，肉片晶莹透亮，肥而不腻，瘦肉紧实咸香，入口咀嚼，馥郁肉香四溢，尽显徽州风味。
食材清单 加入采购清单
咸肉 400克
、
春笋 750克
、
葱 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

换个做法

刀板香的相关分类

肉类大全 芥末虾球 汤圆 红烧羊肉 丸子汤 年糕 更多

刀板香的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许