日式溏心蛋
很喜欢吃溏心蛋，之前老是买玉子的，放假有空试着做了两次，味道不错，减脂利器❤
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步骤1/9
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可以做酱油版的和白色版的两款
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步骤2/9
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开水放鸡蛋煮6-7分钟
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步骤3/9
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捞出放冰水里5分钟剥壳
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步骤4/9
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剥完壳炖鸡蛋已经能看到橙红色的蛋黄芯了，很可爱
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步骤5/9
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白汁里放八角桂皮香叶姜葱适量煮开，放凉
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步骤6/9
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放白汁里泡4小时，可以放保鲜盒冰箱里冷藏
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步骤7/9
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这是酱油版的
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步骤8/9
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这是7分钟酱油版，芯略硬一点
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最后一步
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这是6分钟白汁版，很流芯，可以选择自己喜欢的口感来决定是煮鸡蛋的时长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-08
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