草莓奶油卷
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步骤1/9
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面团材料除黄油外放进厨师机揉至粗膜,加黄油继续揉至手套膜,30°发酵40分钟。
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步骤2/9
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平均分成8份,每份约60克
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步骤3/9
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把面团团圆备用。
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步骤4/9
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搓成纺锤状,松弛一会儿。
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步骤5/9
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擀长卷成盐面包的形状。
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步骤6/9
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35°发酵1小时。
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步骤7/9
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上火190°下火170°烤15分钟。
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步骤8/9
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奶油加糖和果粉打发,硬一点。
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最后一步
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面包凉凉切开(不要切断)挤入奶油,用草莓装饰撒上糖粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-23 · 四川省
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