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下饭牛肉酱的做法

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下饭牛肉酱

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做上大半锅可以吃一段时间

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉一斤半

、

食用油适量

、

海天黄豆酱 800g

、

蒜头 5个整蒜

、

姜适量

、

小米椒 40g

、

鸡精 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉提前2小时切丁泡血水，控干水分备用；小米辣，蒜子，姜剁碎，也可以用绞肉机
步骤2/6 点击查看大图
海天的黄豆酱一整瓶，食用油适量哈，我第一次倒得多了，后面倒出来一些
步骤3/6 点击查看大图
油倒锅里烧热，放入姜+蒜，烧3~5分钟
步骤4/6 点击查看大图
倒入牛肉粒，烧5~6分钟
步骤5/6 点击查看大图
倒入小米辣+鸡精，熬10分钟（喜欢辣的多放小米辣）
最后一步点击查看大图
倒入整瓶海天黄豆酱（之前用其他牌子的有点咸，口味不好掌握）小火搅拌熬25分钟左右

小贴士

拌饭拌面条还挺好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 安徽省

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