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自制泡菜|速成

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速成版泡菜,在冰箱放一个晚上就可以吃,大家可以尝试做一做,具体用量我会在步骤里写出来,大家也可以根据自己的口味做出调整。
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6克
8克
743克


202
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重~
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

尽量把蔬菜切薄这样好入味,包菜要手撕不要刀切,不局限于这几种蔬菜,自己喜欢的蔬菜都可以放进来,不喜欢的也可以不放。制作的泡菜尽量快点吃完,过程里如果做到无生水无油可以保存特别久,泡菜汁不要二次使用,不是四川泡菜,装泡菜的器皿不要有油有水。生水很容易滋生细菌,让泡菜长霉。⚠️我菜谱里的白醋白糖和开水的用量仅代表我自己的口味,如果你们不喜欢,可以根据自己的口味调制。 大致步骤就是 1.切好所有的蔬菜备用 2.放盐拌匀把蔬菜体内的水分用重物压出 3.压出水分的蔬菜拿刚煮开的开水断生(时间不要太长) 4.断生后的蔬菜放进无水无油的盒子里调泡菜汁 5.密封放入冰箱冷藏一晚就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-09

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