香辣蟹
做得味道还是不错的,就是油是炸过茄子的有点发黑了
-
步骤1/9
点击查看大图
蟹翻过来这样斩开,黄还在里边不会流失,蟹腿单放,去鳃
-
步骤2/9
点击查看大图
蟹肉面沾一层薄粉
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内放油,六成热下粘好粉的蟹腿
-
步骤4/9
点击查看大图
鲜蟹壳直接放漏勺上淋油定型,然后下锅炸一分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内放葱姜小火炸香,两粒蒜,加入辣椒花椒炒出香味,加一勺郫县豆瓣酱炒出红油,家里火锅底料来一小块炒化炒香,加入高度白酒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入一罐啤酒
-
步骤7/9
点击查看大图
放入螃蟹闷三分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
装盘,放两段香菜装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-31 · 北京市
香辣蟹的相关分类
香辣蟹的相关推荐
-
红烧鸡翅
428499人看过 -
香辣蟹
91206人看过 -
香辣蟹——捷赛私房菜
35809人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2864276人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4290114人看过 -
爆炒蛏子
14627034人看过 -
在家也能吃到美味的街边小吃——羊肉串
380095人看过 -
奶油蘑菇汤|黄金比例复刻萨莉亚同款 #假期吃什么#
185291人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12866393人看过 -
腰果虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7406019人看过 -
香辣蟹
8368936人看过 -
干锅花菜
357818人看过