凉拌牛肉
这道菜高蛋白低脂,清爽又下饭,闷热的夏天再适合不过了!
-
步骤1/9
点击查看大图
牛肉切薄片,洗去血水,挤干水分
-
步骤2/9
点击查看大图
放入半匙盐,少许胡椒面,码味10分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
放入一匙半淀粉拌匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
黄瓜刨皮,切成0.7厘米左右的片,放入一勺盐,拌匀,静置10分钟,杀出水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
用凉开水淘洗,沥干水分。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里烧水,水开,把牛肉片滑散,煮一分钟捞起来
-
步骤7/9
点击查看大图
准备葱花,蒜蓉,小米辣圈,辣椒面,白芝麻,60ml油烧热淋在调料上,激发出香味。然后加入一匙蚝油,3勺生抽,半勺老抽,一勺半香醋。
-
步骤8/9
点击查看大图
拌匀佐料。
-
最后一步
点击查看大图
最后放入香菜段,拌匀即可。
也可以放入洋葱圈或芹菜段增加风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-19 · 四川省
凉拌牛肉的相关分类
凉拌牛肉的相关推荐
-
#家常菜#番茄土豆炖牛腩
28983805人看过 -
凉拌松花蛋
288119人看过 -
凉拌牛肉
213709人看过 -
酱牛肉,香惨了!
116942人看过 -
河南羊肉烩面(家庭版人人可做)
1124516人看过 -
酱牛肉(高压锅版)
1579434人看过 -
酸辣爆脆的藕片,年夜饭必备凉拌菜!
876918人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6103123人看过 -
#本周热榜#玉米排骨汤
195451人看过 -
芋泥饼
118465人看过 -
鸳鸯贝炒圆葱胡萝卜
55903人看过 -
番茄胡萝卜炖牛腩
656016人看过