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番茄土豆炖牛腩

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墨韵芊华的小厨房
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。特别适合生长发育期的孩子，手术后的病人吃呢！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
番茄土豆炖牛腩的用料
牛腩 750克
、
番茄 3个
、
土豆 1个
、
胡萝卜 半个
、
洋葱 半个
、
姜 一块
、
大蒜头 一个
、
八角 四个
、
香叶 四五片
、
黑胡椒粒 一小把
、
烟桂 一小片
、
冰糖 20克
、
生抽 15克
、
老抽 5克
、
盐 适量
番茄土豆炖牛腩的做法
番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧

1、炖牛肉我比较喜欢用肥瘦相间的牛腩，就好比红烧肉一样，用五花肉更好吃！ 2、炖锅大家可以根据自己家的情况选择程序，牛腩时间炖久一点比较好吃！ 3、番茄也可以多放点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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发布于 2019-04-04

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