泡椒红烧鱼块
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步骤1/13
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三种自制的泡椒切段
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步骤2/13
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草鱼一条剁块
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步骤3/13
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剁块草鱼放上盐腌制片刻
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步骤4/13
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锅里油热下鱼块煎
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步骤5/13
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煎到到表皮微黄定型、盛出来备用
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步骤6/13
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剩下的油放入少许豆瓣酱
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步骤7/13
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青椒椒粒，大蒜、3种泡椒炒香加水煮开
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步骤8/13
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放入煎炸过的鱼块
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步骤9/13
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调入少许酱油，蚝油，白糖、醋、一勺青花椒油烧5分钟出锅
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步骤10/13
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一道重庆江湖菜太安鱼
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步骤11/13
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入味好吃
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步骤12/13
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鱼肉不烂、鱼皮糯糯的
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最后一步
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下饭又下酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-22 · 重庆市
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