西红柿土豆牛腩
很久没做菜了，恰逢父亲节，恰好女儿她娭毑又买了牛腩，恰好女儿又和我说想吃西红柿牛肉方便面，所以，就做了这道西红柿土豆牛腩
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步骤1/5
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处理食材，如图。
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步骤2/5
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烧开水，放10片姜，焯水，加两勺白酒。
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步骤3/5
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1、热油下锅翻炒已焯水牛腩，至水分基本抄干；2、小火煸炒腐乳，八角后，与牛腩混合翻炒。3、加酱油翻炒4、加一半西红柿、土豆翻炒5、加水，沸腾后，转入高压锅。6、高压锅上气后，运转20分钟
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步骤4/5
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出高压锅后，转入铁锅收汁。放入剩余西红柿。调整咸淡。
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最后一步
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出锅前可下少许香菜。
加白酒和腐乳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-16 · 湖南省
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