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生爆盐煎肉

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一款家常菜——生爆盐煎肉的做法供您参考。制作这款川味家常美食，我使用到了金龙鱼，外婆乡小榨菜籽油。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜微辣，豉香浓郁。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 300g
、
青蒜苗 250克
、
金龙鱼外婆香小榨菜籽油 约8克
、
生姜 1小块
、
生抽 2勺
、
白糖 1小勺
、
大葱 1段
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
豉香香辣酱 1小包
、
盐 5克
、
鸡精 1勺尖
、
青红辣椒 各半个
、
甜面酱 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.我这里使用到的是五花肉，不喜欢的宝子，可换成二刀肉（后臀尖）或者是梅花肉。 2.这里用到的是豉香香辣酱，家里没有的宝子可用，豆豉和郫县豆瓣代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-12 · 辽宁省

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