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豉香麻婆豆腐

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虫懒懒

在家里也可以做出浓香下饭的当家川菜——麻婆豆腐 只需要一份豪吉豉香川辣酱 无需其他调味料 只需十几分钟 即可呈现这道下饭神器。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 1块
、
葱末 5克
、
蒜末 5克
、
姜丝 适量
、
香葱 1根
、
豪吉豉香川辣酱 1份
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

豆腐入锅后要避免大力翻炒 如果害怕炒碎 也可以先加水 （就是川辣酱炒出红油后 直接加热水 ）煮成料汤 再放入豆腐煮 锅内要剩一些汤汁 再勾芡 避免烧得太干 有一点点汤汁 拌饭更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-10

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