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滑蛋鸡腿饭 | 鲜嫩可口干饭人最爱

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❗️金黄诱人的鸡腿肉，让每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与肉质的细腻 ❗️搭配上特制的照烧酱汁，甜中带鲜，浓郁而不腻，渗透进鸡肉的每一寸纹理之中 ❗️洋葱的加入，增添了一抹清甜，更在焖煮过程中释放出独特的香气，让人垂涎欲滴 ❗️半熟的滑嫩的蛋液，与鸡肉的香嫩完美融合，每一口都充盈着幸福感参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

洋葱半个

、

无菌蛋 3

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿肉去骨后，加入2勺腌肉淀粉，2勺料酒，1勺酱油，1勺黑胡椒粉，腌制十分钟
步骤3/9 点击查看大图
无菌蛋打好备用
步骤4/9 点击查看大图
洋葱切好备用
步骤5/9 点击查看大图
调配浇汁: 照烧汁3勺、白砂糖1勺、高汤半块、料酒2勺、清水半碗，搅匀备用
步骤6/9 点击查看大图
小火热油，鸡腿肉正反两面煎至色泽金黄，不需要全熟，盛出备用
步骤7/9 点击查看大图
①小火热油，放入洋葱丝 ②洋葱变软后依次放入煎好的鸡腿肉跟酱汁 ③盖上锅盖，焖煮5分钟
步骤8/9 点击查看大图
料汁收汁状态，均匀倒入蛋液，烹煮至蛋液半熟即可
最后一步点击查看大图
搭配米饭鲜嫩滑口，营养健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-02 · 浙江省

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