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滑蛋猪排饭

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一碗清欢

备好猪排、米饭、鸡蛋、九菇鲜、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油、葱花。 猪排用生抽、料酒、盐、九菇鲜腌15分钟，裹一层薄淀粉；热锅倒油，将猪排煎至两面金黄熟透盛出，切条铺在米饭上；锅中留少许油，倒入打散的鸡蛋液（加少许盐和九菇鲜搅匀），小火炒成嫩滑蛋块，铺在猪排上，撒葱花即可。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪梅花肉 1块
、
黑胡椒海盐 少许
、
面粉 适量
、
面包糠 适量
、
9菇鲜 2勺
、
蚝油 1勺
、
盐 少许
、
洋葱 半个
、
鸡蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-10-23 · 浙江省

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