火爆腰花

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“火爆腰花”是一道常见的中式菜肴，常见于川、鲁、湘、豫等菜系中，此菜最为讲究刀工、火候以及调味，花刀增加腰花的美观，大火快爆保持腰花的嫩脆，调味协调不失食材鲜味，一口腰花一杯酒，潇洒生活似神仙！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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0克
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1克

5
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪腰 1个

、

青红椒少量

、

黑木耳少量

、

洋葱少量

、

葱姜蒜少量

烹饪步骤

小贴士

1.腰子可以交给菜市场老板处理； 2.碗汁儿跟腌制腰花加的陈醋一定要少，成品不能吃出醋味； 3.这个菜油一定要足，油温一定要热。家里有条件可以把飞水的步骤改成过油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-26

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