自制鱼丸
16克
73克
47克
625
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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准备好沙巴鱼
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步骤2/11
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切薄片，用少许盐抓到起粘液，然后清洗两遍
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步骤3/11
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放入绞肉机，搅烂，越烂越好
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步骤4/11
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准备姜水
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步骤5/11
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放入厨师机，加入冰水，搅拌至起胶状态
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步骤6/11
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加入姜水继续搅
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步骤7/11
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加入盐，淀粉，鸡精，胡椒粉，蛋清继续搅
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步骤8/11
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最后加入猪油继续搅
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步骤9/11
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搅到很黏手的状态
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步骤10/11
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挤鱼丸
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最后一步
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冷水挤好所有鱼丸，开小火煮，一定不能沸腾，大概煮15分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-19 · 广东
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