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云南春日宴～番茄豆豉炒蕨菜（思茅菜）

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严小姐手工坊

在云南八个自治州当中，每一个州都有自己各自的菜系，味道食材取决于当地地理环境，气候，饮食习惯等等因素. 作为云南菜酸辣味除了西双版纳 德宏 临沧地区酸辣相似，思茅地区的菜跟别的地区又不一样，多以野菜为主，有自己独特的味道不与其他地方相同。
食材清单 加入采购清单
野生蕨菜 适量
、
干辣椒 3个
、
大蒜 3瓣
、
盐 适量
、
菜籽油 适量
、
水 100克
、
番茄 1个
、
水豆豉 1勺
、
小米辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士

下饭yyds

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-13 · 云南省

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