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西葫芦鸡蛋饼的做法

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西葫芦鸡蛋饼

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早饭既要快捷又要有营养，调面糊加鸡蛋再加点时蔬最适合我这样的懒人，又能照顾好大宝的胃，一举两得。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

食材清单

西葫芦一个、鸡蛋 3个、小麦面粉 200g 、胡椒粉 2g 、盐一小勺、糖约10g 、温水适量

烹饪步骤

1/13 点击查看大图
面粉，鸡蛋，西胡芦，胡椒粉，盐，糖
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西葫芦用擦丝器擦成细丝。
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放一小勺盐
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胡椒粉约2g的量
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白糖约10g，用筷子拌匀腌2分钟
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打入三个土鸡蛋，土鸡蛋自家养的，所以饼的成色不错
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加入200g面粉先拌匀
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再加入适量的温开水调成流动的面糊状，不稠也不稀
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电饼铛或平底锅刷上一层油，稍加热
10/13 点击查看大图
加入2汤勺面糊摊成大小合适的饼，待表面凝固翻面再烙
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烙好的饼两面如图示样，
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用模具刻小圆饼摆盘，来点蕃茄酱先给娃吃着。
最后一步点击查看大图
最后搭配一瓶麦片或玉米片牛奶，来点水果，营养早餐就做好了

小贴士

这个饼可做咸的，或甜的，也可以像我这样咸甜味的，但是味道刚好，按喜好添加吧！成品图是加了胡萝卜丝的，做法一样的哦！

4/13

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发布于 2015-05-25

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