酱卧鸡蛋
简单好做的快手家常菜 蒸出来的“荷包蛋”咸鲜适口 回香浓郁…… 参与活动: #女神野餐指南#
27克
27克
14克
388
千卡
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步骤1/9
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取一个深盘 放入 黄豆酱 生抽 花生油 少许白糖
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步骤2/9
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酱汁搅拌均匀
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步骤3/9
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撒入香葱末 拌匀 拌匀的酱汁上 磕入4个鸡蛋推动蛋黄 让蛋黄保持在盘子中间位置
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步骤4/9
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蒸锅烧至上汽 放入盘子
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步骤5/9
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盖好锅盖
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步骤6/9
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大火蒸6-7分钟左右
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步骤7/9
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计时结束 开盖
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步骤8/9
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再次撒入少许香葱末 即可
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最后一步
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✅完成✅
加入白糖是为了调和酱的咸味 不吃可以不放
蒸制的时间 可以根据自己用的鸡蛋数量 适当调整 鸡蛋多就多蒸一会 喜欢吃比较嫩的 可以蒸的时间短一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-09
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